VINARIJA JOVAC: SAVRŠENSTVO U BOCI OD 1922. GODINE

VINARIJA JOVAC:
SAVRŠENSTVO U BOCI OD 1922. GODINE

Vinarija Jovac je sjajnom manifestacijom u septembru proslavila pun vek postojanja.
Sve je počelo pre Prvog svetskog rata, 1908. godine, kada se 60 ljudi udružilo sredstva za proizvodnju vina u Jovcu. Posle Velikog rata, 1922. godine završena je izgradnja jovačke vinarije i Velikog podruma. Ubrzo potom vino iz Jovca uživalo se širom Evrope. Vino je prestalo da teče iz vinarije Jovac 1991. Vinarija Jovac, veliki vinski podrum i okolni vinogradi su napušteni više od 3 decenije. Oni sada ponosno stoje obnovljeni u svom nekadašnjem sjaju. Sada još lepši nego ikada. Vino koje se nekada uživalo na evropskim dvorovima ponovo se pravi u Jovcu. Ovoga puta sa strašću i vizijom nove generacije mladih i ponosnih vinara.
U vinariji Jovac svi se slažu da veliko vino počinje u vinogradu. Bez izuzetnog grožđa, stvaranje izuzetnog vina je nemoguće. Uz to, ljudi koji se bave zanatom takođe igraju ključnu ulogu u donošenju blaženstva u flašama na naše stolove, tremove i korpe za piknik. Bez strastvenih ljudi nema sjajnog vina. Ovi vinari prave neke od najboljih boca ove generacije koristeći moderne obrte tradicije. Vinarija Jovac, veliki vinski podrum kome je u potpunosti vraćen u stari sjaj, otvoren je za ljubitelje vina.
Vinarija JOVAC je u vlasništvu privrednog društva ZIPP DOO Paraćin, čiji su vlasnici Miloš i Veljko Todorović. Njihovi roditelji majka Slobodanka i otac se Žika Todorović mogu biti ponosni na svoje sinove Miloša i Veljka doktora poljoprivrednih nauka i magistra građevinarstva.
Od uglednih gostiju bili su prisutni Dragan Marković Palma, Nebojša Rodić ambasador Republike Srbije u Austriji, Zoran i Sragan Kalabić ugledni preduzetnici iz Beča, Zoran Milinković producent grupe Hurikenke koji živi na St. Martin na Karibima, Duško Marjanović vlasnik firme „Tim“ iz Beograda i najveći uvoznik francuskih pića u Srbiji, Bugarin Vladimir Stojanov iz Burgasa vlasnik najveće fabrike na Balkanu za proizvodnju školskog pribora, Božidar Aleksandrović vlasnik vinarije Aleksandrović iz Topole, Miloš Biković glumac i mnogi drugi.
Zahvalnice su dobili: Božidar Aleksandrović, Mr Mile Ivanović vinogradar, Dr Marko Malićanin enolog, Ninoslav Erić Opština Ćuprija, Miloš Maksimović MZ Jovac i Marina Cvetić.